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Rezept:

ACHTUNG: diese Ansicht ist noch experimentell, bei der Konvertierung in dieses Format können unter Umständen Textstellen verloren gegangen sein!

Lammpastete mit Süsssauerem Gemüse
Zutaten für 4 Portionen	Menge anpassen
die Zutaten:
1	Portion Blätterteig (Rolle) aus dem Kühlregal
400 Gramm	Lammfleisch (z.B. Schulter, Nacken) gewolft
1 Teelöffel	Zimt, gestrichener
1/2 Teelöffel	Salz
3 Esslöffel	Rohrzucker
1 Prise	Ras al Hanout
1 Teelöffel	Zitronenzesten
1/2 Teelöffel	Minze, getrocknet und gerebbelt alt. die doppelte Menge frische, fein gehackt
4	Ramequinförmchen