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Löwenzahngelee
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die Zutaten:
130 Löwenzahnblüten
1500 MilliliterWasser
Zitronen unbehandelt
2 PackungGelierzucker
die Zubereitung:

Löwenzahnblüten in eineinhalb Litern Wasser eine Viertelstunde aufkochen. Danach die Zitronen in Scheiben schneiden und dazutun. Alles 24 Stunden ziehen lassen. Dann alles durch ein feines Sieb giessen und mit Wasser auf eineinhalb Liter auffüllen, mit dem Gelierzucker zu Gelee kochen.


Anmerkungen zum Rezept: