Schokolade im Wasserbad zergehen lassen (ca. 40 °C warm). Alle Zutaten gut verrühren. Wenn die Schokolademasse zu hart wird, im Wasserbad erwärmen.

Auf die Arbeitsunterlage ein Backpapier auslegen und mit ein paar Schokoladetupfern ankleben.

Auf dem Backpapier die Schokolademasse mit einem grossen Messer flach streichen, etwa drei bis fünf mm dick Etwa fünf Minuten lang ohne Unterbrechung streichen, damit ein schöner Glanz entsteht, bis das Messer Eindrücke hinterlässt, d. H.

bis die Schokolademasse nicht mehr fliesst.

Trocknen lassen (ca. Zehn Minuten) und in Rechtecke oder Rhomben schneiden.