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Patina de Asparagis Frigida - Spargelauflauf nach Apicius
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
2000 GrammSpargel
4 Wachteln; oder
4 Hühnerbrüste; statt der Wachteln wurde im römischen Original Grasmuecken genommen
6 Eier
1 EsslöffelWein
1 EsslöffelLikörwein
2 EsslöffelFischsauce(Garum)