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Rindfleischvögel aus Bari (Apulien)
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
2 Knoblauchzehen
8 Dörrtomaten in Öl eingelegt
1/2 BundPetersilie
1/2 BundBasilikum
50 GrammPecorino gerieben, oder Parmesan
4 Grosse Rindsplätzchen dünn geschnitten