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Tatar vom Baby-Thunfisch auf Kartoffelspaghetti-Rösti
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
Tatar vom Baby-Thunfisch
200 GrammThunfischfilet ohne Haut und Gräten
1 Schalotte fein geschnitten
1 Avocado, in kleine Würfel geschnitten
1/2 EsslöffelPetersilie gehackt
7 EsslöffelOlivenöl con Limone
2 EsslöffelSojasauce hell
1/2 EsslöffelKoriandergrün gehackt
1 Limone
100 GrammCrème fraîche
1 GlasSaiblingskaviar