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Warmhoerner Matjessalat
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
500 GrammGekochte Kartoffeln geschält, gewürfelt
1 Zwiebel fein gewürfelt
2 Säuerliche Äpfel gewürfelt, mit
1 Zitrone; Saft beträufelt
2 Rote Bete; blanchiert geschält, gewürfelt
4 Matjesfilets; abgewaschen in Streifen geschnitten
2 Bismarckheringe; halbiert in Streifen geschnitten
4 Gewürzgurken gewürfelt
Dressing
180 GrammJoghurt
180 Grammsaure Sahne
1 Prisesüsse Sahne
2 EsslöffelMittelscharfen Senf; Menge anpassen
3 EsslöffelObstessig Menge anpassen