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Eiernudeln mit Spargel mit Schinken und Shiitakepilzen
Zutaten für 4 Portionen
Menge anpassen
die Zutaten:
120 Gramm
weisser Spargel
120 Gramm
grüner Spargel
120 Gramm
Shiitake-Pilze
120 Gramm
Vorderschinken gekocht
200 Gramm
Eiernudeln
90 Gramm
Zwiebeln (1 Stück)
80 Milliliter
Sahne
2 Esslöffel
Schmand
1 Prise
Safran
1 Teelöffel
Rapsöl
200 Milliliter
Spargelbrühe