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Nachos mit Hühnercreme
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die Zutaten:
1 Hühnerbrust; ohne Haut u. Knochen, pochiert u. in feine Streifen geschnitten
250 GrammDoppelrahm-Frischkäse; zimmerwarm
2 Jalapeno-Chilischoten; (*) Samen entfernt u. fein gehackt
2 EsslöffelRote Zwiebeln fein gehackt
2 Knoblauchzehe feingehackt
1 TeelöffelKreuzkümmel; grob zerstossen
1 TeelöffelChili-powder; (*)
185 GrammMonterey-jack-Käse; (*) gerieben