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Venusmuscheln in Weinsauce Almejas a la Marinera
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
2000 GrammGrosse Venusmuscheln (A  30 40 g)
1 Knoblauchzehe
1 kleinrote Chilischote
1/2 BundPetersilie glatt
4 EsslöffelOlivenöl
1 TeelöffelMehl
50 MilliliterWeisswein trocken
50 MilliliterFischfond