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Feines Erbsencremesüppchen
Zutaten für 4  Menge anpassen
die Zutaten:
2 Schalotten oder weisse, jung Zwiebeln
2 EsslöffelButter
400 GrammAusgepalte, blanchierte Erbsen,
1/2 TeelöffelZucker
1 PriseCayennepfeffer