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Fregula cun Cocciula
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
200 GrammFregula; Sardische Pasta
500 GrammHerzmuscheln
3 Knoblauchzehen ganz
4 EsslöffelOlivenöl extra vergine
1/2 BundPetersilie+
2 EsslöffelTomatenmark
100 GrammBottarga; gerieben, eventuell
Ein Traditionelles Rezept