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Frühlingssalat in Beerenmarinade mit Eierbrötchen
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
1 Ei
100 MilliliterMilch
1 EsslöffelPetersilie
1 Ministangenbrot
3 EsslöffelHimbeeren
2 EsslöffelBlaubeeren
8 Johannisbeerträubchen
100 MilliliterJohannisbeersaft
1 1/2 EsslöffelJohannisbeergelee
1 1/2 EsslöffelBalsamicoessig weiss
3 EsslöffelRapsöl kalt gepresst
2 EsslöffelHimbeeressig
2 EsslöffelButterschmalz
1/2 Radicchio (80 g)
1/2 Lollo bianco (80 g)
1/2 Eichblattsalat (80 g)
1 PackungKresse