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| 1 | Ananas |
| 4 Esslöffel | Honig |
| 100 Gramm | Crème fraîche |
| 1 Esslöffel | Zitronen Saft |
| 1/2 Teelöffel | Ingwer gemahlen |
| 1 Esslöffel | Geröstete, gehackte Mandelkerne |
| 2 | Minze |
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1. Ananas schälen und in 2 cm dicke Scheiben schneiden. Den Strunk mit einem scharfen Messer oder Ausstecher entfernen.
2. Ananasscheiben auf dem heissen Grill auf jeder Seite kurz grillen, dabei nach dem Wenden einseitig mit 2 El Honig beträufeln.
3. Inzwischen Crème fraîche mit Zitronensaft, 2 El Honig und Ingwer verrühren. Ananas auf einer Platte anrichten und mit der Sauce beträufeln. Mit gehackten Mandelkernen und mit Minzeblättchen garnieren.
Nährwerte - Fett in g: 9 - Kohlenhydrate in g: 24 - kcal: 187
- kJ: 780
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Anmerkungen zum Rezept:
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