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Lamm mit Kritharaki
Zutaten für 6 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
1500 GrammLammkeule, entbeint
1 TasseOlivenöl extra vergine
1 Zitrone Saft
3 TasseHühnerbrühe eventuell mehr
3 1/2 TasseDosentomaten, grob gehackt
4 Knoblauchzehen eventuell mehr
1 Zwiebel, mittelfein gehackt
1 Chilischote fein gehackt
1 TeelöffelZucker
2 Zimt Stangen
1 TasseKäse, gerieben (Cheddar, Gouda mittelalt, oder ganz nach Belieben)
1 PackungKritharaki