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Linguine mit Voncole-Muscheln
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
400 GrammLinguine oder Spagetti Nudeln
500 GrammVoncole-Muscheln (Venusmuscheln)
4 Knoblauchzehen
6 Kirschtomaten; entstrunkt, mit Haut geviertelt
1 grossHaushaltszwiebel
4 Lorbeerblätter
1 Chilischote; wer möchte
1000 MilliliterFleischbrühe (oder Fischsud)
200 MilliliterWeisswein
100 MilliliterNoilly Prat
4 EsslöffelOlivenöl