Honig und Zucker zusammen aufkochen, unter Rühren etwa 2-3 Minuten weiterkochen; abkühlen. Mehl und Backpulver miteinander versieben. Die Mehlmischung, die gehackten Erdnüsse, das Ei, die Nelken und den Zimt zum lauwarmem Honiggemisch geben und gut verrühren. Die Masse in eine rechteckige Form (22 1/2 x 30 cm) streichen. Im vorgeheizten Backofen bei 150 °C so lange backen, bis die Stichprobe rein herauskommt.

Aus dem Ofen nehmen und auf ein Kuchengitter setzen zum Abkühlen. Eine Glasur aus Puderzucker und Zitronensaft vorbereiten und auf den ausgekühlten Kuchen dünn verstreichen. Mit zusätzlichen gerösteten und gehackten Erdnüssen bestreuen.