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Panna cotta mit gebackenem Rhabarber
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
70 MilliliterMilch
2 V anilleschoten;aufgeschlitzt und Mark entfernt
1 Unbehandelten Zitrone Schale fein gerieben
375 GrammCreme double
5 GrammGelatineblätter in Wasser eingeweicht
70 GrammPuderzucker
200 GrammRhabarber
2 EsslöffelZucker
1 StückFrischer Ingwer daumengross; geschält