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Quarkstrudel mit Erdbeersauce
Zutaten für 2  Menge anpassen
die Zutaten:
Füllung
100 GrammButter weich
100 GrammZucker
2 Eigelb
1/2 Zitrone abgeriebene Schale und Saft
300 GrammRicotta; oder Magerquark
150 GrammCrème fraîche
100 GrammZwieback
2 Eiweiss
Zum Fertigstellen
80 GrammButter
150 GrammErdbeerkonfitüre
1 PackungStrudelteig; mit insgesamt
4 Blättern