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Sahnige Püreeelocken auf Schweinelende
Zutaten für 4 Portionen
Menge anpassen
die Zutaten:
800 Gramm
Kartoffeln
mehlig
2
Eigelb
60 Gramm
Butter
150 Gramm
Schmand
150 Gramm
Edamer
250 Milliliter
Gemüsebrühe
2
Schweinefilets
40 Gramm
Butterschmalz
2
Knoblauchzehen
fein geschnitten
500 Gramm
Blattspinat