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Warmer Mozzarellasalat an Ciabatta mit Lauchzwiebeln und Tomaten
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
Salat
280 GrammMozzarella
4 Lauchzwiebeln (280 g)
240 GrammKirschtomaten
120 Grammrote Zwiebel
1 Chilischote
1 Knoblauchzehe
2 EsslöffelThymian
2 EsslöffelBasilikum
1 1/2 EsslöffelRapsöl
80 GrammRucola
1/2 Ciabattabrot
Marinade
1 TeelöffelSenf
1/2 TeelöffelZucker
4 EsslöffelBalsamicoessig
3 EsslöffelRapsöl kalt gepresst