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| 1 mittel | Wassermelone ca. 4kg |
| 100 Milliliter | Kirsch-Rum |
| 2 Esslöffel | Staubzucker |
| 1500 Milliliter | Rotwein (z.B. Lambrusco) |
| 1 | Sekt (750 ml) |
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1. Melone am oberen "Pol" mit einem kleinen, spitzen Messer rundum zackenförmig einschneiden, so dass man einen Deckel abheben kann.
2. Fruchtfleisch mit einem Kugelausstecher ausstechen und in eine Schüssel geben.
3. Melonenstücke mit Rum, Zucker und Wein mischen und mit Frischhaltefolie zugedeckt ca. 2 Stunden kühlen.
4. Die Hälfte der Bowle in die Melone füllen und mit 1-2 Flasche Sekt aufgiessen. Übrige Bowle mit restlichem Sekt ebenso servieren.
Zubereitung ca. 40 Minuten
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Anmerkungen zum Rezept:
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