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Carajacas (Marinierte Leber)
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
6 Knoblauchzehe gehackt
1 Petersilie gehackt
1 TeelöffelMeersalz
125 MilliliterOlivenöl
125 MilliliterWeinessig
1 TeelöffelPaprikapulver scharf
1/2 TeelöffelOregano
1/2 TeelöffelThymian
4 Rinderleber á 200g