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Forellenfilets Mit Spargel
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
4 Forellen Filet
1 Butter
4 Schalotten
300 MilliliterWeisswein trocken
300 MilliliterWasser
1 TeelöffelSalz
8 Garnelen
1000 Grammgrüner Spargel
2000 MilliliterWasser gesalzen
1 TeelöffelButter
1 PriseZucker
160 GrammButter
3 Weisswein
3 Gehackte Kräuter; Petersilie Schnittlauch Basilikum; Kerbel
800 GrammKartoffeln neue