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Saltimbocca - Kalbsschnitzel mit Schinken und Salbei
Zutaten für 2 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
4 Kalbsschnitzel; je 80 g dünn geschnitten
4 ScheibeParmaschinken; je 15 g
2 Salbeistengel
1 EsslöffelButter
5 EsslöffelÖl
5 EsslöffelMarsala
5 EsslöffelOrangensaft frisch gepresst