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Marinierter Fenchel
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
600 GrammFenchel
100 GrammSchalotten
4 Knoblauchzehen
1 rote Chilischoten eventuell mehr
1 Zitrone
125 MilliliterOlivenöl
1 TeelöffelFenchelsaat
6 EsslöffelWeisswein trocken
100 GrammTomaten, getrocknete in Öl
2 EsslöffelWeisser Balsam- oder Honigessig