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Wildpastetchen mit Edelkastanien
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
200 GrammEdelkastanien geschält
200 MilliliterWasser
2 PriseSalz
30 GrammSonnenblumenöl
1 Zwiebel fein geschnitten
300 GrammRehfleisch; oder Hirschschnitzelfleisch
30 GrammDinkelweissmehl
200 MilliliterRotwein
1/2 EsslöffelPetersilie
50 MilliliterRahm