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Weihnachtspunsch
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die Zutaten:
Zitronen
12 Winteräpfel
1 FlascheWeisswein
400 GrammZucker
1 FlascheWasser kochend
1 FlascheArrak
Flaschen Weisswein
1 FlascheChampagner
die Zubereitung:

1. Zitronen und Winteräpfel werden in feine Scheiben geschnitten, mit 1 Flasche Weisswein übergossen und 10 Stunden stehengelassen.

2. Auf 400 g Zucker das kochende Wasser, den Arrak und die 3 Flaschen Weisswein giessen.

3.Den durchgeseihten "Apfelwein" hinzufügen und das Ganze in ein Gefäss schütten, welches man in heisses Wasser stellen kann. Unmittelbar vor dem Servieren gibt man 1 Flasche Champagner hinzu.


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