Nur eine Portion aufs mal.

2 min brausend kochen lassen, dann Opekta (1 kl oder 1/2 grosse Flasche) rein, einmal aufkochen lassen und heiss einfüllen

- Frucht Zucker Zitronensäure

Erdb./ 750

Johb.m.K. 2250 3000 -

Stachel, grn 2250 3000 - Stachel, reif 2250 2500 -

Apfelsinen/Zitronen: 1000 g Apfelsinenfleisch, 125 g Zitronenschale (6-8 Zitr.) 1750 Zucker, 10 Zitronensäure.

Bei anderen Geliermitteln fasse ich die "Einheitsrezepte" als Erdbeer auf und rechne (vor allem für Johannis/Stachelbeer) entspr. Um

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