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1 Packung | Blätterteig Nestle |
1 Becher | Butterschmalz |
1 | Hähnchenbrustfilet |
1 Packung | Haselnusskerne |
1 | Mango |
1 | rote Paprikaschote |
1 Packung | Reisnudeln |
2 | Schalotten |
1 | Weisskohl |
Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet.
Hauptspeise: Hähnchenragout an Basilikumpesto auf Schmorgemüse Dessert: Mango-Tarte auf Joghurt-Nuss-Sosse
Zubereitung des Dessert: Mango-Tarte auf Joghurt-Nuss-Sosse
Den ausgerollten Blätterteig mit einer Form kreisförmig ausstechen, mit Mangoscheiben belegen, mit Honig bestreichen und im Ofen auf Backpapier backen. Für die Sosse Joghurt, Zucker, Honig, die geschroteten Haselnusskerne und einen Schuss Cointreau verrühren und um die Tellermitte ausstreichen. Die gebackenen Mango-Tartes in die Tellermitte setzen und mit Puderzucker und Minzblättern ausgarnieren.
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Anmerkungen zum Rezept:
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