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Mango-Tarte auf Joghurt-Nuss-Sosse
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die Zutaten:
Kosten für Zutaten Dm 17, 98
1 PackungBlätterteig Nestle
1 BecherButterschmalz
Hähnchenbrustfilet
1 PackungHaselnusskerne
Mango
rote Paprikaschote
1 PackungReisnudeln
Schalotten
Weisskohl
Weitere Zutaten siehe Rezept
Kochduell Grundausstattung
die Zubereitung:

Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet.

Hauptspeise: Hähnchenragout an Basilikumpesto auf Schmorgemüse Dessert: Mango-Tarte auf Joghurt-Nuss-Sosse

Zubereitung des Dessert: Mango-Tarte auf Joghurt-Nuss-Sosse

Den ausgerollten Blätterteig mit einer Form kreisförmig ausstechen, mit Mangoscheiben belegen, mit Honig bestreichen und im Ofen auf Backpapier backen. Für die Sosse Joghurt, Zucker, Honig, die geschroteten Haselnusskerne und einen Schuss Cointreau verrühren und um die Tellermitte ausstreichen. Die gebackenen Mango-Tartes in die Tellermitte setzen und mit Puderzucker und Minzblättern ausgarnieren.


Anmerkungen zum Rezept: