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| 1 Packung | Couscous |
| 1 | Ananas |
| 1 | Gemüsezwiebel |
| 4 | Feigen |
| 1 Becher | Frischkäse |
| 150 Gramm | Lammfilets |
| 1 Schale | Pfifferlinge |
| 1 | Rosenkohl Netz |
| 1 Flasche | Tequila |
| 50 Gramm | Schinken roh |
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Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet.
Suppe: Rosenkohlsuppe mit Cous-Cous-Frischkäse-Nocken Hauptspeise: Lammfilets in Pfifferlingrahm Dessert: Feigen-Ananas-Gratin
Zubereitung des Dessert: Feigen-Ananas-Gratin
Das Ananasfruchtfleisch und die übrigen Feigen in Scheiben schneiden und in einem tiefen Teller auslegen. Für die Gratinmasse drei Eigelb, Zucker, den Tequila und Weisswein über einem heissen Wasserbad aufschlagen, über die angerichteten Früchte nappieren und im Ofen gratinieren. Zum Anrichten mit Puderzucker bestreuen und mit Minzblättern garnieren.
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Anmerkungen zum Rezept:
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