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Feigenspalten mit gebrannten Mandeln
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die Zutaten:
Kosten für Zutaten Dm 18, 32
Auberginen
Feigen
150 GrammLammhackfleisch
1 StückHochland Kräuterfeta
1 GlasKapern
1 PackungKadayif
rote Paprikaschote
1 TüteMandeln
Zwiebel
Weitere Zutaten siehe Rezept
Kochduell Grundausstattung
die Zubereitung:

Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet.

Vorspeise: Gegrillte Auberginen an Tomaten-Kapern-Sosse Hauptspeise: Lammröllchen im Kadayifmantel an Paprikakompott Dessert: Feigenspalten mit gebrannten Mandeln

Zubereitung des Dessert: Feigenspalten mit gebrannten Mandeln

Die Feigen in Spalten schneiden, auf einem flachen Teller auslegen und mit einer Creme aus Joghurt, Zucker, Zitronensaft, Honig und gehackter Minze nappieren. Die Mandeln in karamelisiertem Zucker schwenken und über die angerichteten Feigen geben. Zum Servieren mit Puderzucker und Minzblättern garnieren.


Anmerkungen zum Rezept: