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Marzipan-Aprikosen an Schokoladensahne
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die Zutaten:
Kosten für Zutaten Dm 18, 91
1 TüteAprikose getrocknet
1 Schalebraune Champignons
1 StückGorgonzola
150 GrammHackfleisch gemischt
1 BundFrühlingszwiebel
1 SchaleKaiserschoten
1 PackungNestle Mürbeteig
1 PackungMarzipan
Süsskartoffel gross
Weitere Zutaten siehe Rezept
Kochduell Grundausstattung
die Zubereitung:

Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet.

Suppe: Frühlingszwiebel-Rahmsuppe Hauptspeise: Hackfleischstrudel an Gorgonzolasosse Dessert: Marzipan-Aprikosen an Schokoladensahne

Zubereitung des Dessert: Marzipan-Aprikosen an Schokoladensahne

Die getrockneten Aprikosen einschneiden, mit einem Tl Marzipan füllen und in einem Sud aus Weisswein, Honig, und Zitronensaft glasieren. Geschlagene Sahne mit reichlich Kakaopulver verfeinern und mit einem Spritzbeutel in die Mitte eines flachen Tellers dressieren. Die glasierten Aprikosen sternförmig um die Schokoladensahne garnieren und mit einem Minzblatt verzieren.


Anmerkungen zum Rezept: