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Nudelsalat mit Mango und Frühlingszwiebeln
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die Zutaten:
Kosten für Zutaten Dm 17, 79
50 GrammSpeck durchwachsen
1 BundFrühlingszwiebel
Kaninchenfilet
Mango
1 Packunggrüne Nudeln
1 TüteSpekulatius
Radicchio
Schwarzwurzeln
1 PackungSchokoladebuchstaben
Weitere Zutaten siehe Rezept
Kochduell Grundausstattung
die Zubereitung:

Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet.

Vorspeise: Nudelsalat mit Mango und Frühlingszwiebeln Hauptspeise: Kaninchenfilet an Sahne-Schwarzwurzeln Dessert: Kochduell-Spekulatiuspfannkuchen

Zubereitung der Vorspeise: Nudelsalat mit Mango und Frühlingszwiebeln

Die grünen Nudeln in Salzwasser und Olivenöl al dente kochen und mit kaltem Wasser abschrecken. Die geschälte Mango, die Frühlingszwiebeln, einige Radicchioblätter und den Speck in feine Würfel schneiden, in Olivenöl anbraten, würzen und mit den Nudeln vermengen. Alles auf eienm flachen Teller anrichten und mit Basilikumblättern garnieren.


Anmerkungen zum Rezept: