Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet.

Vorspeise: Gefüllte Tomaten an Paprika-Avocado-Salat Hauptspeise: Wildschweinrücken auf Heidelbeer-Birnen-Sosse Dessert: Heidelbeerjoghurt auf Birnensalat

Zubereitung der Hauptspeise: Wildschweinrücken auf Heidelbeer-Birnen-Sosse

Den Wildschweinrücken parrieren, in drei Medaillons schneiden, würzen, in Olivenöl anbraten und im Ofen garziehen. Für die Sosse Zucker karamelisieren, mit Rotweinessig und Rotwein ablöschen, die Rosinen, die Hälfte der Heidelbeeren und einige Birnenspalten dazugeben, reduzieren und mit Salz, Pfeffer und Zitronenabrieb vollenden. Die Zwiebel in Ringe schneiden, mehlieren, im tiefen Fett ausbacken und salzen.