Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet.

Hauptspeise: Calamari gefüllt mit Bohnen Dessert: Verhüllte Bananen

Zubereitung der Hauptspeise: Calamari gefüllt mit Bohnen

Die Bohnen in kleine Stücke schneiden, blanchieren und abschütten. Mit Salz, Pfeffer, einer kleingeschnittenen Knoblauchzehe und Olivenöl abschmecken. Aus den Calamari die Innereien entfernen und häuten. Anschliessend mit den angemachten Bohnenstückchen füllen und mit Zahnstocher schliessen. Wasser und Öl mit Pfefferkörnern aufkochen, die Calamari hinzugeben und garen lassen. Der Chicorée wird gewaschen, in breite Streifen geschnitten und in heissem Öl angebraten.