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Fritiertes Rinderfilet mit Broccoli und Kartoffeln
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die Zutaten:
Kosten für Zutaten Dm 14, 08
Broccoli
Avocado
Kartoffeln
Orange
200 GrammMarzipan
150 GrammRinderfilet
1 GlasRote Bete
Weitere Zutaten siehe Rezept
Kochduell Grundausstattung
die Zubereitung:

Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet.

Vorspeise: Avocadoschaum mit Rote Bete Salat Hauptspeise: Fritiertes Rinderfilet mit Broccoli und Kartoffeln Dessert: Überbackene Orangen

Zubereitung der Hauptspeise: Fritiertes Rinderfilet mit Broccoli und Kartoffeln

Die Kartoffeln, schälen, würfeln und ansautieren. Den Broccoli in Röschen zupfen. Das Rinderfilet würfeln und fritieren. Dann das Fleisch mit den Broccoliröschen und den Kartoffeln in einer Pfanne schwenken, Pfeffer, Salz, eine Knoblauchzehe, Tabasco und Sojasauce dazugeben.

Alles in einem tiefen Teller servieren und mit Basilikum garnieren.


Anmerkungen zum Rezept: