Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet.

Hauptspeise: Frühlingsrolle

Dessert: Apfelbeignets

Zubereitung der Hauptspeise: Frühlingsrolle

Den Blumenkohl in Röschen zupfen und diese in Salzwasser blanchieren.

Das Schweinefilet in Würfel schneiden und in einer Pfanne leicht anbraten. Den Feta würfeln, in eine Schüssel geben und das Fleisch und die garen Blumenkohlröschen dazugeben. Das Ganze mit Tabasco, Sojasauce, Salz und Pfeffer würzen. Den Frühlingsrollenteig mit dieser Masse füllen und zusammenfalten oder -rollen. Die fertigen Taschen dann in der Friteuse ausbacken. Die Paprika entkernen, in kleine Würfel schneiden, in einen Topf geben, mit Weisswein ablöschen und mit Sahne auffüllen und mit einem Brühwürfel, Salz und Pfeffer würzen. Die Sauce auf einen Teller geben, die Frühlingsrollen darauflegen und mit dem Rest des Blumenkohls verzieren.