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| 1 | Honigmelone |
| 1 | Kalbsschnitzel |
| 1 Glas | Ingwer eingelegt |
| 1 Stück | Speck frisch |
| 1 Packung | Reispapier |
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Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet.
Vorspeise: Die Melone bist Du
Hauptspeise: Frühlingsrolle auf grüner Wiese
Zubereitung der Hauptspeise: Frühlingsrolle auf grüner Wiese
Das Kalbsschnitzel in Tranchen schneiden, salzen, pfeffern, frischgehackte Petersilie auf die Tranchen legen und einmal zusammenfalten. Das Reispapier wässern und die gefüllten Tranchen darin einwickeln (Papier beim aufrollen mehrfach mit Wasser anfeuchten!). Anschliessend bei 180 °C fritieren. Für den Kräutersalat frische Kräuter (Petersilie, Basilikum, Melisse) und den Ingwer hacken. Diese Mischung in die mit Ingwersaft angerührte Vinaigrette geben und die Kalbsschnitzel-Frühlingsrollen darauflegen.
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Anmerkungen zum Rezept:
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