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| 1 | Bohnen geräuchert |
| 1 Packung | Blätterteig |
| 1 Packung | Glasnudeln |
| 1 | Honigmelone |
| 1 | Lauch |
| 1 Glas | Spargel |
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Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet.
Hauptspeise: Räucheraal auf Lauch-Glasnudelnest Dessert: Melonensalat in Blätterteig
Zubereitung der Hauptspeise: Räucheraal auf Lauch-Glasnudelnest
Aus 1 Becher Joghurt, Saft einer 1/2 Zitrone, 2 Tl Senf, etwas Spargelsaft, Salz, Pfeffer und Zucker ein Dressing bereiten. Die Glasnudeln drei Minuten in Salzwasser kochen. Danach auf kleingeschnittenen Lauch geben und mit dem Spargel und Joghurtdressing vermengen. Den Räucheraal häuten, in kleinere Stücke schneiden und auf dem angemachten Salat mit frischgehacktem Basilikum garnieren.
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Anmerkungen zum Rezept:
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