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Frikadellen mit Mais auf Blattspinat
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die Zutaten:
Kosten für Zutaten Dm 13, 40
100 GrammBlattspinat frisch
150 GrammCouvertüre (halbbitter)
1 PackungHaselnüsse
200 GrammHackfleisch
Mandarinen
Maiskolben
Zwiebel
Weitere Zutaten siehe Rezept
Kochduell Grundausstattung
die Zubereitung:

Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet.

Hauptspeise: Frikadellen mit Mais auf Blattspinat Dessert: Schokocannelloni mit Haselnusssahne

Zubereitung der Hauptspeise: Frikadellen mit Mais auf Blattspinat

Die Zwiebel fein hacken, mit dem Hackfleisch, einem Eigelb, Senf, Salz, Pfeffer und eingeweichtem Toastbrot vermengen. Kleine Frikadellen formen und in einer Pfanne mit Öl braten. Den Mais in jeweils drei Stücke teilen und einen Spiess durchstecken, würzen, in einer Pfanne anbraten und im Ofen fertig garen. Den Spinat kurz mit einer leicht angepressten Knoblauchzehe in einem Topf mit Butter anschwitzen. Abschmecken. Die Frikadellen, den Mais und den Spinat auf einem Teller anrichten.


Anmerkungen zum Rezept: