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| 1 | Aubergine |
| 500 Gramm | Linsen rot |
| 4 | Möhren |
| 1 Packung | Pilzmischung |
| 250 Gramm | Quark |
| 1 Packung | grüne Weintrauben |
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Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet.
Hauptspeise: Gemüseschaschlik auf Salat von roten Berglinsen Dessert: Vanillequark-Nocken auf Weintraubenragout
Zubereitung des Dessert: Vanillequark-Nocken auf Weintraubenragout
Die Weintrauben halbieren und entkernen. 1/4 l Weisswein mit 4 El braunem Zucker aufsetzen. Einen Tl Stärke hinzufügen und ca.5 min einkochen lassen. Die Weintrauben dazugeben und leicht gelieren lassen. Sahne schlagen, unter den Quark ziehen und mit Zucker abschmecken. Die Trauben auf einen Teller geben, mit dem Quark partiell bedecken und mit einem Minzeblatt garnieren.
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Anmerkungen zum Rezept:
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