Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet.

Hauptspeise: Harmonie-Hirsch

Dessert: Harmonie-Torte

Zubereitung des Dessert: Harmonie-Torte

Drei Kreise aus den Tortenböden ausstechen. Einen Kreis auf einen Teller legen, mit Brandy beträufeln und mit Nuss-Nougat-Creme bestreichen. Den zweiten Kreis darüberlegen, ebenfalls mit Brandy marinieren und mit Rübenkraut bestreichen. Den dritten Boden darauflegen. Die Sahne schlagen. Die Torte damit bestreichen und mit Hilfe einer Spritztülle garnieren. Die Kuvertüre darüberraspeln. Die Rumkirschen abgiessen. Den Saft in einem Topf reduzieren lassen, mit Zucker und Zimt würzen und mit Stärke abbinden. Die Kirschen dazugeben. Mit einigen Kirschen die Torte garnieren. Den Saft aussenherum verteilen und alles mit Minze garnieren.