Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet.

Vorspeise: Feta-Salat mit Croissant-Flutes Hauptspeise: Hirsch Baden-Baden

Dessert: Gefüllte Melonenkrone

Zubereitung der Hauptspeise: Hirsch Baden-Baden

Die Birnen tournieren und in Weisswein mit etwas Zucker angehen lassen. Das Hirschsteak würzen, in Öl anbraten und zum Weitergaren bei 180 °C in den Ofen stellen. Eine rote Zwiebel würfeln, mit den kleingeschnittenen Pilzen anbraten, würzen und etwas Salz und Pfeffer hinzufügen. Die Kartoffeln mit Hilfe einer Mandoline zu "Kartoffelspaghetti" drehen.

Diese in einer Pfanne verteilen und knusprig braten. Mit Salz und Muskat würzen. Die Pilze auf einen Teller geben, das Fleisch und die Birnen darauf verteilen. Mit Himbeeren garnieren. Das "Kartoffelspaghettinest" zum Schluss obendraufsetzen.