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Honigtürmchen
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die Zutaten:
Kosten für Zutaten Dm 14, 54
500 GrammCouscous
Birne
Hering
250 GrammHonigkuchen
1 GlasKapern
grüne Paprikaschote
1 GlasSpargel
Stangen Zitronengras
Weitere Zutaten siehe Rezept
Kochduell Grundausstattung
die Zubereitung:

Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet.

Hauptspeise: Gegrilltes Heringsfilet an Paprika-Cous-Cous Dessert: Honigtürmchen

Zubereitung des Dessert: Honigtürmchen

Den Honigkuchen in Scheiben schneiden und mit Förmchen ausstechen. Sahne schlagen. Den Kuchen und die Sahne abwechselnd zu kleinen Türmen schichten und auf einem Teller anrichten. Die Birne schälen, kleinschneiden und in karamelisiertem Zucker kochen. Die Sauce mit auf den Teller geben.


Anmerkungen zum Rezept: