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| 1 | Aubergine |
| 200 Gramm | Haselnüsse |
| 150 Packung | Lammfilet |
| 1 Packung | Kadayif |
| 300 Gramm | Kirschen |
| 3 | Passionsfrüchte |
| 50 Gramm | Roquefort |
| 1 Packung | Rucola |
| 300 Gramm | rote Weintrauben |
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Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet.
Vorspeise: Auberginenrosette
Hauptspeise: Lamm im Kadayifmantel auf Haselnuss-Traubensosse
Zubereitung der Hauptspeise: Lamm im Kadayifmantel auf Haselnuss-Traubensosse
Die Lammfilets in Stücke schneiden, in den Kadayif (im türkischen Lebensmittelladen erhältlich)einwickeln und erst in der Pfanne anbraten, dann im Ofen bei 150 °C zu Ende garen. Eine Handvoll Haselnüsse in Butter bräunen, mit Balsamico ablöschen, die zuvor entkernten Trauben dazugeben und mit Salz und Pfeffer würzen. Diese Sauce mit Butter aufmontieren und auf einen Teller geben. Die Filetstücke darauf verteilen.
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Anmerkungen zum Rezept:
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