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Lammrücken auf Gemüsedreierlei
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die Zutaten:
Kosten für Zutaten Dm 17, 05
Avocado
Bananen
Fenchel
150 GrammLammrücken
Kartoffeln
Mangold
Orange
rote Paprikaschote
1 TüteNestle Pina Colada
Weitere Zutaten siehe Rezept
Kochduell Grundausstattung
die Zubereitung:

Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet.

Hauptspeise: Lammrücken auf Gemüsedreierlei Dessert: Exotischer Milchshake

Zubereitung der Hauptspeise: Lammrücken auf Gemüsedreierlei

Die Kartoffeln schälen und mit einem Gurkenhobel in feine Scheiben hobeln. Mangold, Fenchel und Paprika in feine Streifen schneiden. Alles zusammen in Öl anbraten, mit Tomatenmark, Sojasauce, Salz, Pfeffer, Currypulver und frischen Kräutern vermengen. Den Lammrücken in Olivenöl anbraten. Butter, zwei leicht angedrückte Knoblauchzehen und frische Kräuter dazugeben. Das Gemüse auf einen Teller geben und das Fleisch darauf verteilen. Mit Kräutern garnieren.


Anmerkungen zum Rezept: