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Rehragout mit Pfifferlingen und Maronen
Zutaten für 8 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
1 Gemüsezwiebel 300g
1 EsslöffelWacholderbeeren
1 EsslöffelPimentkörner
1 EsslöffelKorianderkörner
1 Esslöffelschwarze Pfefferkörner
2000 GrammRehfleisch; schier aus der Keule