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Nassi Kuning (gelber Reis)
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
400 Grammweisser Reis
1 DoseSanten
1/4 TeelöffelKunjit
1/4 TeelöffelSereh oder 1/2 Zweig Sereh
2 BlätterDjuruk Purut
die Zubereitung:

Kochen wie den weissen Reis. Aber vorher die genannten Zutaten mit dem Reis mischen.

Wenn der Reis gar ist, kann man ihn noch garnieren mit Omeletstreifen, Petersilie und/oder mit gewürfelten, gebratenen Zwiebeln.


Anmerkungen zum Rezept: