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Thai-Ossobuco
Zutaten für 4
Menge anpassen
die Zutaten:
100 Gramm
Schalotten (8-10 Stück)
4
Knoblauchzehen
40 Gramm
Ingwer
Knolle
8
Stangen Zitronengras
4 Scheibe
Kalbshaxe (1, 25 - 1, 5 kg)
